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Propuesta de Compras

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Información General de los Menús

Cada menú esta hecho para cubrir las necesidades básicas de cada persona a través de la suma de los contenidos en gramos de cada alimento, si se desea realizar un menú mas personalizado en lo que es nutrición y contenidos en gramos, se puede utilizar las formulas que se encuentran al final de este articulo.

Los menús son para 1 día, si se desea realizar un trekking de mas días, se puede tomar opciones de los 3 menús e ir combinando, eso depende de cada uno, se puede realizar puré con atún por ejemplo.

Que la montaña sea un lugar agreste, no significa que no podamos comer rico.

Menú 1 (Bajo Presupuesto)

Se expone solo el menú

Comida Bebestible Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF
Fideos con salsa rosa y champignones
Tagliatelle-en-salsa-rosada-y-champinon- -sara-mercaldi.jpg
Jugo (preparado)
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4000 0,14

El valor del menú incluye los implementos para cocinar (aceite, sal)

El menú es para 3 o 4 personas

Menú 2 (Presupuesto Normal)

Se expone solo el Menú

Comida Bebestible Postre Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF
Arroz con atún
Arroz-con-atun thumb.jpg
Jugo (preparado)
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Fruta con leche condensada
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6000 0,23

El valor del menú incluye los implementos para cocinar (aceite, sal)

El menú es para 3 o 4 personas

Menú 3 (Menú Gourmet)

Se expone solo el Menú

Plato de entrada Comida Bebestible Postre Bajativo Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF
Sopa Maggi
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Pure con salsa blanca de champignones
Pure de papa con crema de champi2.jpg
Jugo (preparado)
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Duraznos con crema
Manjar Blanco 0000x0000 0.jpg
Descarga.jpg
8000 0,30

El valor del menú incluye los implementos para cocinar (aceite, sal, azucar)

El menú es para 3 o 4 personas

Tabla de ingredientes y sus propiedades nutricionales

Menú 1

Ingrediente Tabla Nutricional Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
Fideos 400 gr
CAM00327.jpg
650 0,02
Salsa Italiana 200 gr
CAM00333.jpg
350 0,01
Crema Nestle 157 gr
CAM00325.jpg
650 0,02
Champignones 230 gr
TNutriChaEnt400.png
600 0,02
Jugo 7 gr
CAM00343.jpg
200 0,01

Menú 2

Ingrediente Tabla Nutricional Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
Arroz 1 kl
CAM00328.jpg
800 0,03
Atún Lomito 280 gr
CAM00346.jpg
1150 0,04
Fruta en Lata 560 gr
CAM00345.jpg
1200 0,05
Leche Condensada 397 gr
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950 0,04
Jugo 7 gr
CAM00343.jpg
200 0,01

Menú 3

Ingrediente Tabla Nutricional Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
Sopa Maggi 70 gr
CAM00329.jpg
360 0,01
Pure de papas 250 gr
CAM00331.jpg
850 0,03
Crema 157 gr
CAM00325.jpg
650 0,02
Champignones 230 gr
TNutriChaEnt400.png
600 0,02
Jugo 7 gr
CAM00343.jpg
200 0,01
Durazno en Conserva 590 gr
CAM00323.jpg
1400 0,05
Té 20 un
CAM00336.jpg
950 0,04

Ingredientes para cocinar

Ingrediente Tabla Nutricional Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
Sal 125 gr
CAM00332.jpg
500 0,02
Azucar 400 gr
CAM00334.jpg
750 0,03
Aceite 250 ml
CAM00326.jpg
600 0,02

Propuesta de Compras (Bajo Presupuesto)

Pensado en 3 días y para 3 o 4 personas

Comida Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
2 paquetes de pan de molde 650 gr 3000 0,11
2 paquetes de Queso laminado 500 gr 5600 0,21
2 paquetes de Jamón laminado 250 gr 3400 0,13
2 paquetes de fideos 400 gr 1300 0,05
3 salsas 200 gr 1080 0,04
2 latas de champiñones 184 gr 1200 0,05
2 latas de atún 185 gr 1600 0,06
2 cajas Duraznos Wasil 380 gr 1000 0,04
1 kilo de arroz 800 0,03
sal 125 gr 500 0,02
aceite 250 ml 600 0,02
azúcar 400 gr 750 0,03
caja de té 20 Un. 1000 0,04
3 Sobre jugo 70 gr 600 0,02

Propuesta de Compras (Presupuesto Normal)

Pensado en 3 días y para 3 o 4 personas

Comida Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
2 paquetes de pan de molde 650 gr 3000 0,11
2 paquetes de Queso laminado 500 gr 5600 0,21
2 paquetes de Jamón laminado 250 gr 3400 0,13
3 latas de Chapiñones 184 gr 1800 0,07
3 latas de Jurel 425 gr 3150 0,12
2 kl de Arroz 1600 0,06
4 Salsas 200 gr 1440 0,05
4 latas de Crema 2600 0,10
2 caja de Puré 1550 0,06
sal 125 gr 500 0,02
aceite 250 ml 600 0,02
azúcar 400 gr 750 0,03
caja de té 20 Un. 1000 0,04
4 Sobre jugo 70 gr 800 0,03

Propuesta de Compras (Gourmet)

Pensado en 3 días y para 3 o 4 personas

Comida Valor Monetario Estimativo $ Valor Monetario Estimativo UF!
2 paquetes de pan de molde 650 gr 3000 0,11
2 paquetes de Queso laminado 500 gr 5600 0,21
2 paquetes de Jamón laminado 250 gr 3400 0,13
3 Latas Cóctel de frutas 820 gr 6000 0,23
6 Sobres Sopa Maggi 70 gr 2100 0,08
3 Cajas Pure 250 gr 3780 0,14
3 paquete Fideos 400 gr 1950 0,07
6 Latas de Crema 157 gr 3900 0,15
6 Sobres de Salsas 200 gr 2160 0,08
4 Latas Champiñones 400 gr 4000 0,15
sal 125 gr 500 0,02
aceite 250 ml 600 0,02
azúcar 400 gr 750 0,03
caja de té 20 Un. 1000 0,04
6 Sobre Jugo 70 gr 1200 0,05

Implementos para cocinar

  • Gas outdoor
  • Cocinilla outdoor
  • Ollas outdoor
  • Servicio para comer y para cocinar
  • Platos

Propuestas de Ración de Marcha

Para la ración de marcha existen barias opciones, y muchas de ellas es a gusto de cada uno, pero en la ración de marcha hay alimentos y bebidas que son esenciales para una buena marcha.

Los alimentos esenciales:

  • 2,5 L de Agua p/p (por día).
  • 2 Sandwich (este se puede llevar en partes (sin armar) o entero (armado) , dependiendo del gusto de cada persona).
  • Jugo u otro bebestible.

Ración de Marcha (Opciones)

Esta es una lista de opciones para llevar como Ración de Marcha a un terreno, esto depende de cuantos días se estará en terreno.

  • Frutos secos (Maní, almendras, nueces, etc.)
  • Fruta (manzana, naranja, etc.)
  • Barras de Cereales
  • Fruta deshidratada
  • Snacks (Alfajor, galletas, etc.)
  • Jugos (en polvo o en caja pequeña)
  • Leche (en caja pequeña)
  • Dulces

Recordar que es opción de cada persona, la ración de marcha tiene que ser un alimento que te guste y que te mantenga sin hambre durante el trayecto hacia el campamento.

Formula para medir el Balance Energético de cada persona y su respectivo Calculo

Formula para el Balance energético de cada persona

Hombre: 66,473 + (13,751 * Masa (Kg.)) + (5,0033 * Estatura (Cm.)) - (6,55 * Edad (Años))

Mujer: 66,551 + (9,463 * Masa (Kg.)) + (4,8496 * Estatura (Cm.)) - (4,6756 * Edad (Años))

Gasto Energético Total (GET)

Se debe sacar el Gasto Energético que se realizara en la actividad en Kilo Calorías (Kcal)

Ejemplo: Se determina que la Actividad 1 que es menos intensa, se hará un Gasto Energético de 2600 Kcal

GET: Para sacar el GET se debe sumar el resultado de Balance Energético de la persona + el Gasto Energético de la actividad

Proporción para cada Menú del Dia

La proporción de nutrición de los alimentos depende de cada persona, se puede decidir que el almuerzo sea mas nutritivo que el desayuno y la centa

Ejemplo:

Desayuno Almuerzo Cena Ración De Marcha
20 % 40 % 30 % 10 %

Para calcular la proporción de nutrición para cada alimento del día se debe realizar con la siguiente formula

Formula: GET * 0,numero %

Ejemplo: Para sacar el resultado del desayuno, GET * 0,20 %

Balance de Carbohidratos, Proteínas y Grasas

Ejemplo de un Balance (Esto puede ser opcional, es el que mas se ocupa por lo general)

Carbohidratos Proteínas Grasas
60 % 30 % 10 %

Carbohidratos: Del resultado de la proporción por comida del día (desayuno, almuerzo o cena), se multiplica por el balance que se desea hacer por carbohidratos

Ejemplo: Almuerzo (Kcal) * 0,60

Proteínas: Del resultado de la proporción por comida del día (desayuno, almuerzo o cena), se multiplica por el balance que se desea hacer por proteínas

Ejemplo: Almuerzo (Kcal) * 0,30

Grasas: Del resultado de la proporción por comida del día (desayuno, almuerzo o cena), se multiplica por el balance que se desea hacer por grasas

Ejemplo: Almuerzo (Kcal) * 0,10

Valor de los Carbohidratos, Proteínas y Grasas en Kcal

Carbohidratos Proteínas Grasas
1 gr = 4 kcal 1 gr = 9 kcal 1 gr = 4 kcal

Con estas formulas puedes medir una buena nutrición para cada persona.