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Plantilla:Recomendaciones para la altura

178 bytes añadidos, 21:31 15 may 2014
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'''Cocina:'''
* El agua disminuye su temperatura de ebullición con la altura. A 4.500 msnm el agua hierve a 85°C
<span style="color:red">Conclusión: Evitar llevar alimentos que requieran de altas temperaturas de cocción como el arroz.Privilegiar alimentos con alta relación superficie/masa, pues requieren menor tiempo de cocción (por ejemplo, los cabellos de ángel se cuecen más rápido que las corbatitas)</span>
* El punto de ebullición del propano es de -42°C y el punto de ebullición del butano es de 0°C. Si usted lleva una cocinilla a gas con mezcla de butano/propano 80/20 y decide cocinar cuando hay una temperatura inferior a 0°C, entonces sólo usará el propano y una vez consumido se apagará la cocinilla aunque aún le quede un 80% del contenido (butano).
<span style="color:red">Conclusión: Temperar el cartridge de gas antes de usarlo ya sea manteniéndolo adentro de la ropa que se lleva puesta o dejándolo adentro del saco mientras se duerme. Al cocinar aislarlo del frío envolviéndolo en ropa (calcetín, cuello, gorro, etc)</span>